准妈妈的饮食方面,该要如何搭配营养?
怀孕的妈妈大多都担心肚子里宝宝是否缺什么营养?这时候的准妈妈们都不想着,自己独自里的孩子有多聪明,她们只要求肚子里的宝宝健康就好,那孕期的准妈妈们要吃些什么来满足肚子里宝宝的需求呢?
其实孕期妈妈的食谱也不需要太繁杂,太高大上。只需要多吃低糖类的蔬菜和水果来补充孩子所需的各种维生素,主食可选一些更有营养的五谷杂粮,菜类还是要以蛋白质含量比较高的瘦肉、鱼类、奶制品来补充优质蛋白,至于脂肪可以多吃核桃花生等坚果类食品。
鲫鱼炖豆腐汤主要补充钙、蛋白质
原料:一斤的鲫鱼一条、豆腐两块
调料:生姜、香葱、盐、
具体做法:
新鲜鲫鱼洗净备用,豆腐切成四方块,姜切片,葱切段。汤锅里放少许花生油烧开后,放入水和姜片,水煮沸后放入鲫鱼煮二十分钟,鱼汤成白色黏稠状后下入豆腐,再煮五分钟,加入适量的盐和香葱出锅,一碗香喷喷又补钙的鲫鱼汤就做好了。
西兰花炒虾仁主要补充叶酸、钙
原料:西兰花、虾仁、红辣椒
调料:盐、蚝油、生抽、植物油、蒜
将西兰花切成小朵,用盐浸泡后开水焯一下捞出备用,红辣椒切丝备用。起锅烧油,放入蒜爆香后,放入红椒丝和虾仁,中火拌炒至虾仁变色,倒入洗净的西兰花,大火翻炒出香味放入蚝油,盐最后淋上生抽,盛盘出锅,一盘色香味俱全的西兰花炒虾仁就搞定了。
番茄蒸蛋,主要补充维生素
原料:一个番茄、两个鸡蛋
调料:盐、鸡精、生抽、香葱
将番茄去蒂,洗净切成小方块备用,鸡蛋打入碗中加入少许鸡精和盐均匀打散,放入番茄丁搅拌均匀,最后加入温度适宜的热水(千万不要是开水哦)再搅拌均匀后,放入锅中,盖盖镉水煮十五分钟,蛋羹就熟了,出锅时淋点生抽、麻油撒上葱花,就可以了。
蔬菜是孕妇必不可少的菜肴,今天给大家介绍一款“花生拌菠菜”主要是补充锌元素的。
原料:菠菜、花生、
调料:盐、生抽、芝麻油、醋、白沙糖、味精,蒜
具体做法:先把花生用温油炸香成酥脆,放凉备用,把菠菜去根洗净放开水锅内烫熟,再放入冷水锅内急速冷却一下,捞出沥水,再把熟菠菜切成段,加盐、白砂糖,蒜、醋、生抽、芝麻油拌匀,装盘,最后撒上花生即可。
这套孕妇菜谱,三菜一汤能够充分保证孕妇在饮食上对营养摄入的需求,又有荤有素、有冷有热,可以打开食欲,家里有孕妇的可以马上行动这套简单而营养的孕妇餐了。
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