现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
“老得慢”的女人，多半都喜欢吃这种食物，全都吃过就偷着乐吧爱美之心人皆有之，尤其是女人，总是担心自己变老了，总爱不停地照镜子，总担心皱纹爬上了脸上。但是衰老对于每一个人都是一样，都是是一趟单程旅票，衰老是不可避免的。
女人过了5岁，细纹就会逐渐爬上了脸，青春是开始逐渐走远了。因此女人为了能保持好的气色，都会使用化妆品和面膜，都确实表面功夫，想要从内到外调理，就不妨多吃点营养食物，来补充胶原蛋白，延缓衰老。
老得慢的女人，都爱吃这三样食物！补充胶原蛋白，肌肤紧致，气色好，全都吃过的，就偷着乐吧。一起来看看吧，是哪三样？怎么做好吃呢？
猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
推荐食谱：
制作方法：
猪蹄剁成块后，冷水放入煮锅中，加一些料酒，煮开后继续煮2分钟，完成焯水。几个鸡蛋也顺便煮熟，焯过水的猪蹄放入水中冲洗干净。
炒锅中少量的油，姜去皮后切成姜片，不能太少，炒到边缘微微*。猪脚也放进去翻炒分钟，高温去除腥味。
猪脚、姜、鸡蛋一起倒入锅中，传统的是煲汤的罐子，我用的是高压锅，倒入添丁甜醋，如果是普通煲汤的罐子，至少需要淹没猪蹄量的醋，如果和我一样用高压锅，倒大半瓶，和猪蹄基本持平的醋水平线就可以了，建议加入一些盐、冰糖。
选择蹄筋键，静等时间带给我们的美味，开锅后酸甜辣的味道扑鼻而来，猪脚红润软烂诱人食欲。
银耳
银耳被称为“平民的燕窝”，是经济实惠的滋补营养品，它有着很好的滋补效果，具有排*清肺、美容养颜、滋补润燥、益气补虚等功效。女人多吃每周吃二、三次吃银耳，能补充胶原，让我们皮肤光滑，更加水嫩紧致。
推荐食谱：
制作方法：
桃胶放入冷水中浸泡5个小时以上，泡好的桃胶体积膨胀的非常大，再挑出里面的杂质。
银耳浸泡半个小时，泡软后再将银耳摘成小朵备用。
将处理好的桃胶和银耳放入电炖锅中，再一次性加入足量的水。
按下炖甜品的功能键，设定炖上两个小时。
时间要差20分钟时放入少许冰糖，再放入木瓜块继续炖煮好即可。
三、*瓜
女人多吃*瓜可以为身体补充营养。在*瓜当中，不仅含有多种的维生素，还含有多种脂肪酸，对于爱吃糖类的人，可和*瓜一起吃，可以抑制脂肪形成，起到减肥作用。并且*瓜还具有清热解暑，利水消肿的作用。
推荐食谱：
制作方法：
将*瓜去头去尾，一分为二，二分为四，用平刀把瓜瓤给他去掉。大家在炒*瓜的时候。好多人都没有把瓜瓤去掉。
所以他们炒*瓜的时候就容易出水，其实瓜瓤也可以留着，也可以直接吃，还可以留着凉拌着吃，瓜瓤全部去掉之后切成菱形块，*瓜全部切好之后倒入碗中备用，往*瓜里面加入一勺白糖。
用白糖将*瓜腌制一下，*瓜用白糖腌制一下，炒出来非常的清脆好吃，用筷子给它搅拌一下，搅拌均匀，再准备一根火腿肠，将火腿肠两头两尾去掉，然后用刀将它破开，破开以后把包装给它撕开。
撕开以后，来给它切一下，先切成一分为二，改刀切成菱形块，*瓜里面加一点火腿肠，小孩子特别喜欢吃，火腿全部切好之后倒入碗中备用。
准备一些大蒜子切成薄片，随便给它切一下，切小一点，再准备一块生姜，用刀给它压碎。再给它切成姜末，全部切好之后倒入碗中备用。
准备几个小米椒，把辣椒把给它切掉，然后给它切成小串，全部切好之后装入碗中备用。准备半根大葱，对半切开，然后二分为四，再给他切成葱花，葱花切好之后和姜蒜末放在一起。
我们调个料汁，一勺生抽，一小勺食用盐，一小勺鸡精，少量的胡椒粉，一小勺白糖提鲜。再加入一勺蚝油，最后加入一勺淀粉，再倒满一小碗清水，然后用勺子将它搅拌均匀，把所有的调料搅拌化开，提前调个料汁是为了节省炒菜的时间。
起锅加入少量的食用油，油热之后把火腿放入锅中翻炒，先给它炒香。炒香之后，再把姜、蒜末、小米辣放入锅中翻炒，炒出蒜香味和辣味。
全部炒香之后，再把*瓜也加进来翻炒，炒*瓜的时候开最大的火，那样炒出来的*瓜特别的清脆好吃，而且特别的香。如果开小火炒的话，那样炒出来容易出水，把*瓜炒熟。*瓜在锅中的时候，至少要炒个两分钟左右，两分钟过后。
把调好的料汁也加进来，快速的翻炒，炒出香味，把所有的调料炒至均匀，把*瓜炒至入味，继续快速的翻炒，炒熟炒香，*瓜像这样子爆炒出来，吃起来特别的香，而且非常的入味好吃。
人们的日常生活中，经常吃到的就是蔬菜，不仅价格便宜，而且营养丰富，深受人们喜爱。特别是一些老年人，更应该多吃一些新鲜的蔬菜，对肠胃的消化有很多好处。
老年人最怕得病，尤其是怕得癌症，俗话说：“病从口入”，癌症的发生与人们不健康的饮食习惯有关。
真实案例
楼下王大妈是一位独居老人，老伴去世多年，一对儿女都在大城市上班，虽然王大妈自己在家，但孩子每月都会给她元生活费，让她想吃啥就买，不够再要，但是王大妈不想给孩子增添负担，生活上面非常节俭，省吃俭用，经常去超市购买一些卖不了搞特价的蔬菜。
超市的工作人员都认识王大妈，有时候会帮王大妈留着，时常买一大兜回家留着吃，但就在前不久，王大妈突然胃疼，疼得受不了，吃药也不管用，便把孩医院，做完检查没想到患上了胃癌。
医生询问了王大妈的生活习惯给出结论：原来是王大妈经常食用变质蔬菜所致，这些蔬菜虽然大部分是好的，但是有的地方已经开始腐烂，霉变，尤其是西红柿和茄子，这两种蔬菜只要稍微有一点变质，就会产生一种致癌物质“*曲霉素”，而且高温都不能将它杀死，赶紧看看家里有没有，赶紧扔掉。
医生建议：不管吃什么食物，都要吃新鲜的，特别是发霉变质的食物一定不要吃，养胃就得多吃易消化的食物，下面我给大家分享2个养胃的美食食谱，易消化，营养又暖胃，爱护保护你的胃，健康一生不受罪。
一、推荐食谱：
制作方法：
把包菜清洗干净，切掉根部不要，用刀背轻轻拍松散一些，再从中间切开，把中间的硬心切下来不要，把包菜一片一片掰下来，撕成这样的小块备用。
准备一块五花肉，切成薄片，放盘里备用。几瓣大蒜切成薄片，一小块生姜也切成薄片，一小段大葱切成葱花，切好一起放盘子里面。再准备一小把干辣椒段，少许的干花椒。
热锅放入食用油，把五花肉倒进去，炒香炒出多余的油脂，再把姜、葱、蒜、花椒、干辣椒放下去，一起炒出香味，炒香后再倒入包菜，开大火给它翻炒，用铲子不停的按压包菜，这样就能够受热均匀。
把包菜炒至开始变软的时候，放入食盐、鸡精、蚝油、蒸鱼豉油，继续大火翻炒几下。出锅前沿锅边倒入醋，激发出香味，翻炒几下就可以出锅装盘了。
一道好吃的手撕包菜就做好了，鲜香脆爽，好吃又下饭，喜欢的朋友就收藏起来试一试。
二、推荐食谱：
制作方法：
准备一把小笋放到大碗中，加入一勺食用盐倒满清水，把竹笋清洗干净，控水捞出来放到大碗里。
一块瘦肉切成肉丝再剁成肉末，切完后装入碗中备用。
大蒜切成蒜粒，生姜切成姜末，小米椒切成小圈，半根大葱一分为二切成葱花，切好后装入碗中备用。
调个料汁空碗中加入一勺食用盐，一点生抽，一勺蚝油，少许鸡精，少量胡椒粉，加入一勺玉米淀粉，倒满一碗清水用勺子搅拌均匀。
锅中水烧开加入一勺盐，再加入几滴食用油，把小笋放入锅中焯一下水，焯水一分钟捞出来放到凉水里过凉。
放到案板上切成小段装入碗中备用。
起锅加入少量食用油，油热后把肉末放入锅中翻炒一下，炒出肉末的香味，把姜、蒜末、小米辣放入锅中炒出香味，再把小笋放入锅中开大火快速爆炒。
把调好的料汁一起加进来，开大火快速翻炒均匀，出锅装入盘中就可以开吃了，鲜嫩爽滑又好吃的清炒小笋就做好了，下酒下饭都非常不错。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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