生育饮食介绍

首页 » 常识 » 常识 » 健康饮食潮流下,轻食快餐成为饮食界热
TUhjnbcbe - 2023/12/31 17:27:00
辽宁白癜风医院 https://m.39.net/pf/a_4710733.html

在健康生活理念的影响下,人们渐渐开始注意食品的搭配,健康饮食的生活方式成为了社会的新潮流。

“轻食”最早是从欧洲而来的,意指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。轻食餐厅最大特点是,店面不大,店里没有嘈杂的人群,只有简约的长桌、舒适的软椅,简单而又合口味的吃食,菜品低盐、低糖、低油。

在健康饮食蓬勃发展的今天,各类低糖、低脂、高蛋白的健康餐品。从绿色健康的素食沙拉,到方便食用的减脂三明治,再到如今市面上各种各样的包装类杂粮轻食。

值得一提的是,不仅是主打轻食理念的餐厅越开越多,肯德基、吉野家、德克士、沙县小吃等快餐连锁品牌也相继推出了"轻食概念店”,纷纷推出轻食产品,以迎合更多年轻消费者的需求。

轻食食材种类少,烹饪技术简单,所以菜品的标准化程度较高。因此,各类轻食的经营方式也相继推出。下面由小编带领大家了解一下几种经营轻食餐品的方式。

轻食餐厅

坐落在街边的轻食餐厅,店面不大却简约有格调。符合大部分上班族白领的审美与需求。优雅的用餐环境,吸引了客人前来用餐。

专营外卖轻食档口

这一类轻食档口仅提供外带服务,却占据了轻食市场的大部分,是在如今外卖环境下催生的新兴轻食产业。其售卖渠道主要以外卖订单为主,虽没有昂贵的房租成本,但销售渠道十分单一。

轻食食材超市

轻食食材超市提供制作轻食的原材料食材,通过提供严选有机的食材为超市带来效益。同时也售卖制作沙拉、三明治等轻食的调味品。部分食材超市还会提供加工服务,为顾客提供最新鲜的食物。

移动餐车轻食餐厅

轻食和移动餐车作为国内的新鲜事物,将两者结合在一起可以大大吸引人们的视线。二者的契合度也非常好,餐车内配备的设施可以完全容纳轻食的制作与储存。

而餐车可移动的特性可以将店铺在午餐时间开在写字楼周边,比起无法看见制作过程的外卖,餐车可以让消费者更加放心。

与此同时,轻食作为一种舶来文化产物,进入中国未久,仍具有很大的发展空间,在餐饮市场充满竞争潜力。国外市场对轻食的概念更有实践性,可以为我们的经营提供实践支撑。

(部分图片来源于网络)

1
查看完整版本: 健康饮食潮流下,轻食快餐成为饮食界热