导语：鸡蛋是生活中常见的食物，也是一种营养价值丰富的食物，经常吃鸡蛋可以为身体补充能量和营养，每天吃一个鸡蛋可以给肠胃带来好处，鸡蛋富含优质蛋白质，特别适合肠胃不好的人食用。
很多上班族因为早上赶时间，没有时间吃早餐，所以大多数人煮两个鸡蛋吃，既能增强饱腹感，又能为身体补充营养，事实上，每天早上空腹吃一个鸡蛋可以给身体带来好处，让我们看一看。#爱乐养生#
坚持早上吃一个鸡蛋或能“收获”6个好处
1、补充蛋白质
蛋白质是所有生命的重要基础，鸡蛋与面食相比，含有更好的蛋白质成分，所含的氨基酸与人体基本相似，易于吸收利用，经常吃鸡蛋对你的健康有好处。
2、保护肝脏
适当吃鸡蛋，也有有效的记忆能力、保护肝脏的效果，鸡蛋含有优质蛋白质，有助于修复受损肝细胞，也促进肝细胞再生，鸡蛋中含有卵磷脂，有助于身体代谢功能、肝脏活性、维持肝脏健康。
3、增加饱腹感
鸡蛋不仅能为身体提供足够的蛋白质，还能延缓胃排空速度，延长餐后饱腹感，研究表明，吃鸡蛋早餐在增加饱腹感的同时，鸡蛋的蛋白质和脂肪能持续提供稳定的能量，延长饱腹时间。
4、保护视力
每天早上空腹吃一个鸡蛋有利于保护视力健康，但随着电子产品的普及，人们离不开手机和电脑，很多人视力下降，蛋*中含有叶*素和玉米叶*素，这些物质具有抵抗紫外线对眼睛的辐射和伤害，预防眼病和白内障的发生，保护视力的效果。
5、提高记忆力
鸡蛋中含有的胆碱成分和卵磷脂成分，能促进脑细胞的活力，胆碱是大脑神经递质乙酰合成的必需成分，同时也是细胞膜的重要组成部分，因此适当食用鸡蛋能起到有效的记忆力。
6、帮助减肥
减肥是现在特别流行的话题，越来越多的人参加减肥，减肥简单，很难做，鸡蛋营养丰富，热量低，每天早上空腹吃一个鸡蛋，可以增加饱腹感，减少多余热量的摄入，辅助减肥的效果非常好。
一天吃几个鸡蛋最好？
美国一项研究显示，中年男性最好不要吃太多鸡蛋，每周吃7个以上的鸡蛋会缩短寿命，该研究还显示，患有糖尿病的男性最好不要吃鸡蛋，有早死的危险，那么，每天吃几个鸡蛋比较合适呢？
从营养学角度看，老年人一般每天吃1~2个，确保均衡饮食，满足机体需求，避免营养过剩，对于健康的青年，从事脑力劳动或轻度体力劳动的人，每天吃1~2个鸡蛋也是合适的，从事繁重劳动、多消耗营养者一天可吃2~3个鸡蛋。
少年儿童代谢快，每天可吃2~3个，孕妇、产妇、乳母体弱者，大手术后恢复期患者，一天可吃3~4个鸡蛋，但不能再吃，因为有必要增加优质蛋白质。
阅读延伸——吃鸡蛋的时候最好不要吃这些食物
1、糖
鸡蛋遇到糖会成为果糖类蓖麻*素的物质，但这种成分不易被人体吸收，给胃肠带来负担，影响健康。
2、柿子
柿子和鸡蛋是冲突的食物，鸡蛋蛋白质与柿子单宁结合形成单宁，多次食用可引起食物中*，引起急性胃肠炎症状，危害健康十大。
3、鹅肉
鹅肉冷得不能和鸡蛋一起吃，会引起腹泻，引起胃肠疾病。
4、豆浆
鸡蛋配豆浆是有营养的吃法，但其实鸡蛋和豆浆是互补的，鸡蛋蛋白质消化吸收后需要蛋白酶，而豆浆中的营养成分正好抑制蛋白酶的分泌，抑制胰蛋白酶的活性，所以吃鸡蛋时不要喝豆浆，营养价值会大幅度下降哦。