暑假到了，很多小朋友都特别容易发胖，开始暴饮暴食，汉堡、炸鸡、雪糕都来者不拒，而且饮食习惯也极其不规律。医院接收了一名特殊的病人——6岁女孩筱筱胸部隆起！这是怎么回事呢？医生通过检查发现筱筱的胸部摸起来有个硬块，便仔细询问筱筱的饮食情况。筱筱母亲回忆道，筱筱暑假时曾回乡下的爷爷奶奶家住过，特别喜欢喝甲鱼汤，甚至一连吃了一周。
而这罪魁祸首就是甲鱼啊！如今市场上卖的甲鱼绝大多数是养殖的，为了缩短养殖时间，一些养殖户会投喂催长素之类的东西，这些其实是动物雌激素，筱筱通过吃甲鱼摄入了过多的外源性雌激素才致使乳房增大。所幸筱筱年龄较小，只是假性发育，经过治疗即可康复。
当然，像筱筱这样极端饮食的情况在生活中很少会出现，但每年暑假孩子普遍会长胖确是个不争的事实。变胖就意味着身体里的脂肪增多，而脂肪里有一种酶促进雌激素形成，体内的雌激素水平一升高，女孩子就会乳房增大、骨龄老化，而男孩子除此之外，还会抑制外生殖器和精子的发育，从长远看甚至可能影响生育。
为了让宝宝能够健康地“吃”过夏天，朴货君就来跟大家念叨念叨宝宝夏日饮食须知以及妈妈在做菜时要注意的细节吧！
宝宝饮食“三要”原则
1.营养要均衡
夏季天气炎热，很多宝宝都没有胃口吃饭，很多妈妈都会准备一些清淡易消化、少油腻的食物，但是也别忘了均衡搭配。蛋白质可是必不可少的！应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。最好多变换花样品种，以增进儿童食欲。
2.要多喝白开水
白开水是宝宝的夏日解暑神器，但是不宜一次性喝光，应该遵循少量、多次的原则，不要等到宝宝渴了再喂水。另外宝妈宝爸们在给宝宝准备凉白开时也要多加注意，切记凉开水的放置时间不能超过一天，更加不能隔夜。因为白开水虽不会变质，但它会滋生细菌。因此，每天早上都要另外泡一杯开水给宝宝喝。
3.食物要现做现吃
夏天正是细菌滋生的季节，很多食物可能搁1、2个小时就已经变质了。所以给宝宝的食物最好做到现买现吃、现做现吃！尽量不要有剩余食物。即便有剩余的食物，也要密封好放到冰箱保存。再次拿出来给宝宝吃的时候，一定要热透了才行。冰箱里的食物存放超过3-4天的，就别再给娃吃了。
宝宝饮食“三不要”原则
1.不要多喝冷饮、多吃冰淇淋
冰淇淋不仅是小朋友的最爱，也是我们的最爱，但是多吃会伤害肠胃哦！特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。
2.不要总煲汤给宝宝喝
南方家庭都有煲汤的习惯，总认为喝汤最有营养，夏天宝宝胃口不好就多喝点汤补一补。虽然汤中含有大量的水分、钠、钾、镁，看起来非常适合夏天喝，能够补充大量流汗造成的电解质流失，但是肉汤、骨汤里面的脂肪含量很高、不容易消化，会增加宝宝肠胃的负担，反而造成宝宝热量过剩。
3.不要喝运动饮料
夏天宝宝在户外玩耍时，如果因大量出汗而造成有些脱水或中暑，医院的情况下，宝妈第一时间想到的就是给他喝点“运动饮料”！但这样做并不对，虽然运动饮料中也含有钠、钾等电解质成分，但它的配比只适合于成人，12岁以内的孩子都不建议喝！
油炸食品，真的有害吗？
像上文中提到，很多宝宝暑假变胖一大部分原因就是喜欢吃油炸食品，毕竟真的很美味！就连朴货君自己也特别钟爱麦当劳肯德基德克士，小时候不少被家长唠叨。之所以爸妈叮嘱要少吃油炸食品，主要有这三个原因：第一，油炸食品的脂肪含量太高，常吃会长胖；第二，外面的路边摊可能会用到千滚油、地沟油，不安全；最后就是油炸过程中产生的自由基会降解脂肪酸，让食物损失营养。
那油炸食品一定不能吃吗？其实吃一顿健康的为何不做呢？偶尔解解馋也是可以的！只要注意方式方法，不会轻易变胖的哟！
在家自己炸，就能避免遇到劣质油的问题（当然，厨艺也很重要，别老是炸焦了）；
别天天吃，偶尔吃吃解解馋，就没啥问题。比如，可以和宝宝约定一周不超过2次；
换油炸，有最新研究表明，用葵花籽油和橄榄油来炸，会更健康。
朴货君建议，宝宝可以适当吃油炸食品，以免激起孩子的逆反心理，但是要和孩子约法三章，每周吃几次，每次吃几个……朴货君并不是鼓励孩子多吃油炸食品，或者鼓吹油炸食品是健康食物，而是认为，并不能一棍子打死所有食物。大人自己都不能完全抵抗住油炸食品，更何况是孩子们呢！当然别忘了，同时搭配蔬菜水果粗粮等其它菜，营养均衡配比。再加上平时食物搭配好、多运动，是不会那么轻易胖起来的。
做菜常犯的小误区
炒菜放油是我大中华料理的关键步骤，煎炸爆炒全靠它！但是做菜时，如果忽视掉一些的小细节，是会有损健康的，甚至会增加患癌风险。以下5个做菜坏习惯记得避免哟！
误区一：先切菜后洗菜
如果把整棵菜或整片菜叶先用清水洗净，然后再切，这样就可减少维生素C和其他水溶性维生素的损失。反之，如果先切，再浸泡在水中，就会造成蔬菜中的营养素流失。
正确做法
在烹饪煮饭时，先洗菜后切菜
误区二：生熟食同用一块砧板
生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水，可能含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。处理生食的器皿如果再拿来处理熟食，在生食上的细菌会通过器皿污染熟食。
正确做法
应使用两套不同的器具分别处理生食和熟食，以免交互污染。
盛放生熟食的餐具也应分开。
可准备三块砧板：生食、熟食、水果。
误区三：多吃盐对宝宝身体好
过早加盐会导致宝宝偏爱“重口味”食物，而排斥口味淡的食物（比如母乳），容易养成孩子偏食、挑食的习惯。其次过早加盐会影响宝宝对锌的吸收，引起缺锌。同时，过咸的食物也会加速体内钙的流失，不利于身体发育。
正确做法
不满1岁的宝宝，辅食中不需要额外添加任何调味料（盐、酱油、鸡精等）。
误区四：锅冒烟了放菜
很多人习惯等到锅里的油冒烟了才把食物丢进去。现在的食用油一般都是精炼油，烟点比较高。开始冒烟的时候，说明油温已经挺高了。油温太高，可能会产生一些致癌物质，另一方面也容易造成食物本身的营养流失。
正确做法
在烹饪时，最好是热锅冷油，油温控制在-℃为宜。（筷子插入油中，周围会冒出许多小气泡。）
误区五：炒完菜立马关掉油烟机
有些人炒菜不爱开油烟机，或者炒完菜立刻关闭油烟机，这些都是不正确的做法。
因为烹调油在高温状态下会产生油烟，其中含有许多具有刺激性的有害物质，可能损害呼吸系统、皮肤等的健康，并可能会引起恶心、鼻咽不适、头晕胸闷等症状，这被称为「醉油综合征」。对于本身就有呼吸系统疾病的人，它可能会加重病情，诱发哮喘、炎症。另外，厨房油烟也是肺癌的重要致病因素。
正确做法
炒完菜后，让油烟机继续运行3~5分钟，这样可以确保有害气体完全排出。同时关门开窗，让厨房油烟向外扩散。
朴货君说：
即使是暑期，小孩子的一日三餐也不能松懈，日常饮食的注意绝不亚于其他事情，因为一旦饮食不当会对宝宝的健康产生危害，家长要记得避开朴货君文中说的这些坑！有时候，细节就可以决定一切！