当前,社会节奏快,男人在工作和生活上难免不存在压力,如何做到健康饮食,提高身体状态,下面我们来看一看。
据统计,男性10大死因中有4项与饮食有关,包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。男人在25岁左右,工作压力大,应酬频繁,容易出现将军肚,身体素质不断下降,整体面对电脑,视力下降;想了解从营养学的角度出发,饮食如何合理搭配营养?如何合理生活起居?以下12种食品对男性健康有益,建议男性多多摄取。
西红柿
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素,维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质,对于清除体内的氧化自由基有很好的帮助,这样可以避免人体免疫系统遭到自由基的侵害,因而常吃西红柿可以有效地防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病。番茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中,一个成年人每天食用―克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,而熟番茄更容易被人体充分吸收。
鸡蛋
鸡子有白和黄两部分,鸡子白至少有3层,外层及内层都较稀薄,中层约占全鸡子白的65%,因其中约含0.3%的纤维状粘蛋白(mucin),而内外两层则含此种粘蛋白极少。鸡子白含蛋白质,脂肪,碳水化合物,核黄素(riboflavin),烟酸(nicotinicacid),硫胺素(thiamine),泛酸(pantothenicacid),对-氨基苯甲酸(p-aminobenzoicacid),灰分及钙、磷、铁等元素。研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。
酸奶
酸奶在发酵过程中,其中的糖和蛋白质20%左右被水解成为小的分子,奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等,使更易被人体所吸收,乳酸菌经过消化道时(大肠、小肠)起着抗菌和防腐的作用,调节肠道中微生物菌群平衡。长期进食酸菌可降低人体胆固醇水平。防止白内障的形成。
全麦面包
说到压力,男人常常不眠不休地冲刺事业,压力无法舒伸,就利用烟酒来掩饰劳累和纾解压力。要对抗压力,维生素B群是非常重要的。这包括B1、B2、B6、B12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,都有丰富的维生素B群。而且全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。
黄豆
黄豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动脉硬化等。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙,而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效,多吃黄豆可以补充卵磷脂,卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。
大蒜
大蒜具有强烈的杀菌力,因此能消灭侵入体内的病菌。此外,它能提供维生素B1的吸收,促进醣类的新陈代谢以产生能源,并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用,因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。
深海鱼
海鱼中含有丰富的钭、硒、钙、特别是核酸的含量更加丰富,其可帮助延缓衰老。压力大,也让男性罹患高脂血症、中风的年龄层降低。深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等,对心脏血管特别有益。富含Omega-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃。
广大男性同胞,努力工作的同时也要注意照顾好自己。