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TUhjnbcbe - 2024/5/8 18:45:00

其实孕妇吃的东西没有什么特别,只是有些东西不能多吃,比如薄荷味的东西,比如葡萄、西瓜之类吃多了容易血糖高。多吃点红枣、赤豆等补血的东西有益增加抵抗力,怀孕后期偶尔吃点燕窝可以增加哺乳期奶水量。吃的东西品种多点,量都不要太大。下面给孕妈妈们推荐几道菜的做法,希望你每天能吃好睡好。

一、冬瓜海鲜卷

选料:冬瓜克。鲜虾克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克。水淀粉、盐、味精、白糖各适量。

做法:

1、将冬瓜洗净,切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。

2、将冬瓜片用滚水烫软。将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。

3、将除冬瓜外的全部材科拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘。用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

功效:冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等,其肉质细嫩,水分丰富。性寒味甘。有利尿消肿、祛暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效,对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎疗效较好。

二、糯米养胎粥

主料:糯米克辅料:黄芪30克,枣(干)10克做法:1.将黄芪焙干,研细末。2.将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。功效:气血双补食谱

3、孕妇食谱莴笋炒虾仁

主料:莴笋1根、基围虾克

辅料:朝天椒1个、杭椒1个

调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

三、莴笋炒虾仁

做法:

1.莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起

3.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)

四、红枣兔肉

红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,尤其是钙和铁含量丰富,可有效预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,含有丰富的卵磷脂,是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。

原料:兔肉克,红枣30克。

调料:盐3克,油15克,料酒10克,醋5克。

做法:

1.红枣洗净、去核、沥干水分备用。

2.将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋。

3.与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。

五、排骨海带面

原料:排骨克,发好海带克,杂面条克,姜、食盐适量。

制法:

1.排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

2.海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。

3.排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效:

排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。

六、豆豉蒸鱼

材料鳕鱼一片,配料,豆豉、葱丝、姜丝、盐。

做法:先把鳕鱼的两面稍微涂抹上调味盐,然后均匀的撒上豆鼓,将切好的葱丝和姜丝也一起放在鱼上,然后放入锅中进行隔水蒸煮,差不多15分钟即可出锅,趁热食之味道更佳哦。

PS:愿每个准妈妈都有好心情!

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