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少吃米面糖，多吃肉和菜，还有好的脂肪，这样的低碳饮食，在很多人看来是一种另类，不健康的饮食法。
其实，它已经有多年的历史了，在世界上很多国家都有了不同的发展，但是，在英国历史最悠久。
还记得吗？年，英国一个外科医生就写了一本书，教会糖尿病人低碳饮食逆转糖尿病。
在19世纪，一个英国人威廉·班廷通过低碳饮食成功减肥，后来他写了一本小册子，曾经风靡一时。
年的时候，英国NHS同意一个低碳的治疗方案，通过这个ISMET的专业人员，就可以用低碳去改善糖尿病。
现在，低碳饮食在整个英国越来越流行开来，因为效果太好，很多人变瘦了，糖尿病好了，在很多英国全科医生的实践中，也取得巨大的成功。
DavidUnwin医生是国民保健系统的一名全科医生，也是低碳饮食运动先驱者之一。
英国低碳医生DrDavidUnwin他亲眼目睹了病人在低碳饮食的作用下，一个个成功控制体重，2型糖尿病也慢慢发生了明显好转。
年，因在糖尿病治疗方面的工作，他获得了著名的NHS年度创新奖。
在他的影响下，很多患者用低碳饮食不仅解决了自己的代谢问题，生活也慢慢发生了改变。①
→51岁的Sally：尝遍了所有减肥法都失败了，不吃米面糖，我轻松瘦了
SallyReynard是一名产科顾问，今年51岁，她同丈夫和2个女儿一起住在牛津。
SallyReynard她在《每日邮报》里的原话是这样的：
“我一直在努力减肥，十几岁的时候，我几乎试遍了所有的饮食，从菜汤饮食到高纤维饮食，能想到的我都试过了，但结果却不太理想，我总觉得很饿，想吃东西。
我不明白为什么有些人吃意大利面或薯条，就能饱好几个小时，而我却不能。
我以为那是因为我太贪吃，或没有意志力导致的，我感觉身体总在引诱我去不停地吃东西。
没想到，我患上了多囊卵巢综合征，这个病的症状有月经不规律和腹部脂肪的堆积。
多囊卵巢综合征会引起胰岛素抵抗，我的身体无法有效处理精制碳水化合物。
我不太敢称自己的体重，但我记得在Bea（二女儿）出生9天后，我出去买衣服，发现很多牛仔裤都穿不上。
图片来自：pic.tkexw.