导语：肝硬化是指肝脏弥漫性纤维化，组织严重受损形成假小叶，肝脏逐渐变形变硬，肝硬化的病因很多，因为中国是乙肝大国，所以相当一部分肝硬化是HBV感染后的肝硬化，甚至有些患者的肝硬化会发展成肝癌，肝硬化的其他原因包括黄曲霉毒素感染、酒精性肝硬化和代谢性肝硬化。
据统计，全球每年有近万人死于病毒性肝炎引起的肝硬化和肝癌，是我国病毒性肝炎的高发区，近20年死亡率一直位于我国法定传染病前列，据调查，目前我国肝硬化患者约为万人，而且这个数字还在不断增加，一方面给公众带来巨大的健康风险，另一方面也给社会带来沉重的医疗和经济负担。
早期肝硬化有什么症状？
1、脸部发黄，毒素大量积聚在肝脏中，如果不及时排出体外，肝脏的代谢功能就会紊乱，体内的毒素就会导致皮肤发黄，尤其是脸色暗沉。
2、食欲不振，肝硬化患者会出现胃肠功能下降，消化能力下降，对肝脏有一定的刺激，进而出现恶心、呕吐、食欲下降等症状。
3、腹水，肝硬化会导致肝功能异常，进而导致胃肠功能异常，从而受到影响，身体分泌大量水分却不能及时排出体外，时间长了就会出现腹水。
4、身体虚弱，肝功能不好会导致肌肉和神经功能下降，所以人在活动的时候，肌肉会产生大量的乳酸，所以会感觉乏力。
肝硬化是什么原因造成的？
肝硬化是由病毒感染、酒精、肥胖和其他代谢因素以及化学毒物和其他肝损伤原因引起的终末期肝病，患者的临床表现为肝功能损害和门静脉高压，肝功能受损时，临床表现为腹胀、乏力、厌食等症状，门静脉高压症并发时，出现腹水、脾肿大、脾功能亢进、食管胃底静脉曲张等并发症。
肝硬化没有特殊的药物治疗，治疗的关键是针对肝损伤的原因对症治疗，对于病毒性肝炎和肝硬化患者，可酌情考虑抗病毒治疗，酒精引起的肝硬化患者应避免饮酒，肝功能受损时，可酌情服用保肝药物进行对症治疗，腹水患者可口服呋塞米等利尿药进行治疗。
肝硬化患者平时常吃5种食物，或能使肝脏慢慢变软
1、黄瓜
黄瓜性味寒，味辛，含丙糖、维生素b1、维生素b2、维生素和蛋白质，黄瓜有非常细的化学纤维，促进肠毒素的代谢，降低甘油三酯，此外，黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制糖原向人体脂肪的转化，对慢性乙肝的预防有一定作用。
2、菌类
肝炎、肝硬化、肝癌晚期是肝病三部曲，治不好就会有病，菌类含有蛋白质、维生素、人体脂肪、碳酸盐等多种营养元素，并具有人体免疫、抗病、抗癌的功能，肝硬化患者要适当服用。
3、冬瓜
当肝硬化的发展趋势达到一定程度时，很可能会引起肝硬化腹水等不良反应，很可能会造成诊疗上的困难，因此，专家认为，患者常吃冬瓜，冬瓜中含有蛋白质、多种维生素、糖原、胡萝卜素、膳食纤维、钾等营养元素，而且无机盐含量很高，最适合肝硬化以及肝硬化腹水的患者。
4、苦菊
苦菊是十字花科的绿色植物之一，它含有甜味、苦味、维生素B、维生素C、胡萝卜素、硫酸、碳酸盐、膳食纤维等，实验研究表明，它可以减少凝血时间和止血，特别是对慢性肝病，出血患者可以得到有效缓解。
5、卷心菜
含有维生素C、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素和维生素E，具有缓解慢性胃炎和十二指肠溃疡疼痛的作用。
小知识：在平时要如何预防肝硬化？
1、第一种预防方法是积极治疗，找出肝硬化的病因，因为大多数肝硬化患者是由病毒性肝炎、其他疾病、脂肪肝和其他可能损害心脏的疾病发展而来的，治疗肝硬化的病因是最有效的方法之一。
2、二是改变不良生活习惯，还有要不要抽烟，不要喝酒，保持合理的作息时间，不要随便吃东西，还有不要吃太快的食物，不要吃一些损害肝脏的药物等等，，进而减轻肝脏的负担，使肝细胞重新生长和恢复。
3、第三是让病人保持愉快的心情，医生认为，当他们心情不好时，他们会导致肝气郁结，这是不好的，从而影响肝脏的正常生理功能，并加快肝硬化的速度。
4、如果你有肝硬化，那么那些长期饮酒的患者，此时应该限制自己的饮酒量，这样对自己的病情更好。
5、如果肥胖者患有肝硬化，有一些脂肪性肝炎的表现，建议患者积极减肥，不要吃一些高脂饮食。
6、最后，如果患者有一些其他疾病，比如遗传性、血管性疾病，需要及时处理，因为这些疾病也会引起肝硬化，所以预防这些疾病也可以预防肝硬化。