西汉时期《礼记·礼运》记载:“饮食男女,人之大欲存焉。”用今天的话就是说,食欲和性欲,都是人最基本的欲望。
年,李安执导的《饮食男女》正式上映,一部烹饪饮食元素结合男女情感、家庭伦理的电影。该片获得了第七届台北电影奖优秀作品奖,提名第六十七届奥斯卡金像奖最佳外语片,提名台湾十佳华语片第一名等荣誉。
电影主要讲述了一个父亲是一名大厨,他独自抚养三个女儿,大女儿是个“大龄剩女”,在学校教书,内敛保守;二女儿性格强势、事业有成,是个典型的女强人;三女儿是天真单纯的大学生,却也有坏坏的小心机。影片以烹饪美食贯穿故事叙述,父亲要求女儿们每周日一定要回家吃饭,以维持家庭关系,女儿们早已厌烦却也只能顺从。每个人都有自己的小心思,大女儿面对同校体育老师若有如无的追求信号,按奈不住躁动的心想要闪婚;二女儿与前任保持着一定的联系,会找他倾诉烦恼,然而前任已有女友;三女儿不知有意还是无意中抢了同学的男朋友;父亲与大女儿的邻居同学有恋情......一幕幕荒诞戏剧的隐情正在慢慢揭露。饮食与情感伦理的交融杂合,让人不禁长叹世事无常,食色性也。
精神分析学家弗洛伊德认为,每个人都有两种感觉:“饥饿感”与“力比多”。“饥饿感”即食欲,“力比多”即性力,他称之为原欲。“力比多”是一种本能,是一种力量,是人的心理现象发生的驱动力。
弗洛伊德现代生物学认为,生物的核心利益是生存和繁衍。生存相对于个体而言,繁衍则是物种赖以生存的重要动力。为了生存,生物需要捕猎食物、躲避危险、趋利避害;为了繁衍,必要时一些生物可以牺牲自己:螳螂交配后,母螳螂会吃掉公螳螂。因为母螳螂需要补充更多的营养,更好的孕育后代。
母螳螂物竞天择,大自然的优胜劣汰,注定适者生存。但人之所以区别于其他动物,是因为人类有文明、有道德、有自控力。东方古老文明的精髓,就在于纵欲与戒欲之间的平衡。