目前全球1/5的人在其一生中都会罹患癌症，1/8的男性和1/11的女性会死于癌症。
根据国内的数据统计显示中国每年发生癌症的人数高达多万，每分钟就有8个人确诊为癌症，而且这个数据一直在呈上升趋势。
由于晚期的癌症，是很难彻底治愈的，而且很多人第1医院确诊的时候就已经是癌症晚期，所以从查出癌症到死亡，仅仅用了几个月的时间，所以让人们感觉癌症越来越可怕。
目前癌症的诱因还不是特别明确，与很多因素有关，比如生活习惯，环境污染，职业等等，在平时如果饮食不注意，经常饮用污染的水，吃霉变的食物或者长期处于致癌环境当中，都有可能会通过我们的体表呼吸及消化道进入人体诱发癌症。
所有癌症并不是突然而至的，一般有一个较长时间的发展，只要阻断其中任何一两个环节，都有可能抑制癌症的发生和发展，达到预防的目的，有1/3的癌症是可以预防的。
癌细胞害怕5种“碱性食物”？提醒：每天吃点，有益健康
1、葡萄
葡萄是一种滋补性非常强的水果，葡萄当中含有丰富的维生素，蛋白质，粗纤维，钙，磷铁等微量元素，同时葡萄当中含有胡萝卜素，以及人体所必需的10多种氨基酸。
有研究表明经常吃葡萄的人，癌症的患病率也比较低，因为葡萄当中含有一种抗癌微量元素白藜芦醇可以防止健康的细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
2、红枣
红枣是一种非常常见的食物，能够达到补气养血的功效，红枣当中含有大量的环磷酸腺苷，这种物质可以调节体内新陈代谢，加速新细胞的生长速度，帮助消除死去的脑细胞，提高骨髓的造血功能，增加血液当中红细胞的含量。
红枣当中含有桦木酸以及山楂酸，这些成分可以帮助增强机体的免疫力，抑制细胞的癌变与再生。
3、龙葵
龙葵是一种生长在田野和河流当中的植物，看起来虽然不起眼，但是龙葵却是一种难得的药材。
龙葵的浆果以及叶子都可以入药，能够达到清热解毒消肿祛瘀防癌抗癌的功效。
龙葵还有非常强的抗氧化功效，可以帮助消除身体内的自由基，对于疾病有抑制作用。
4、茄子皮
生活中很多人吃茄子时喜欢把茄子皮去掉，其实茄子皮是营养价值非常高的一种食材，茄子皮当中含有B族维生素以及维生素C。
有研究发现茄子皮的抗癌活性非常强，适当吃茄子皮可以抵抗癌细胞，下次吃茄子时不要再把茄子皮去掉了。
5、芦笋
芦笋也是可以抗癌的，因为芦笋当中含有硒元素这种物质可以说是抗癌之王能够阻止癌细胞的分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒。
在平时适当多吃芦笋能够使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。
芦笋当中含有叶酸核酸等物质，也可以抑制癌细胞的生长，适当多吃芦笋可以预防膀胱癌，肺癌，皮肤癌的产生。
要防癌，筛查很重要
乳腺癌
胸部有放射史、一生没有生育或生育晚、有乳腺癌家族遗传史、长期接触雌性激素类的化学药品的女性是乳腺癌的高危人群，医院做乳腺钼靶筛查。
肺癌
肺癌高危人群，建议每年做一次低剂量螺旋ct检查。
宫颈癌
液基薄层细胞检测是检查宫颈癌行之有效的方法，对宫颈癌细胞的检出率能达到90%。
胃癌
胃镜检查能筛查早期胃癌，检出率能达到98%以上。
结直肠癌
肠镜检查是筛查结直肠癌有效的方法，45~75岁的人每年做一次粪便隐血，每10年做一次结肠镜检查或每5年做ct结肠成像。非结肠镜筛查试验呈现阳性，需立刻做肠镜检查。
肝癌
乙肝或丙肝患者、大量吸烟喝酒、长期吃被黄曲霉毒素污染的食物、肝硬化以及肝癌家族遗传史的人，需每6个月做一次腹部B超和甲胎蛋白检查。