从中医的角度来看，肝火旺是一种病态。虽然在现实生活中，出现肝火旺的情况不是一种大病，但是倘若出现肝火过旺的状况时，就会引发人体的各种不适，对人们的正常生活存在一定的影响，当病情加重时会危害人们的身体健康。那么怎么样才知道自己的肝火比较旺盛呢?如果肝火过旺，那么在平时的饮食中应该注意什么呢?怎样用饮食去合理的调理与改善呢?
下面先来说说出现肝火旺的情况，人体会表现出哪些状况?
一般情况下，当人体出现肝火旺的情况时会引发身体的上半部分出现上冲性的状况，比如出现面红耳赤、头晕目眩、情绪暴躁、口干口臭、眼睛干涩、睡眠不好、身体燥热等现象，如果情况更为严重时，会容易引发患者的晕厥和呕血等病症。
另外肝火旺还容易导致女性的月经出现失常的状况，易引发妇女的月经紊乱，导致经血量减少，经期延缓甚至闭经的症状出现。
对于那些孕妇来说，在怀孕期间，出现肝火旺的情况时，会容易引发恶心难受、挑食、头晕目眩的现象产生。
另外，肝火过旺还会影响一个人的睡眠质量，导致失眠的现象产生。这其中的主要原因在于考虑太多引起的恼怒，一定程度上造成了对肝的损伤。
以上说明了引起肝火旺的一些表现症状，如果大家存在这些症状的话，需要及时针对性的检查，以免病情恶化造成对身体更大的伤害。
在现实生活中，哪些因素会导致出现肝火旺的情况呢?
平时饮食中，有些人喜欢吃一些油腻的刺激的食物，长期这种饮食习惯，会加重人体肝脏的负担，导致体内血液循环不流畅，这种状态下的肝脏器官会出现充血、下腹腔静脉受压的状况，这就容易引发人体肝火的上升。还有一种原因和人的情绪有一定的关系，肝火旺受外界的刺激影响比较大，人在生闷气或者表现不良的情绪时，都会引起肝火的上升，所以在现实生活中，需要调整好自己的情绪很重要。还有一点就是倘若人体内出现血液不流通或者体内存在过多的垃圾与毒素时，也会阻碍人体对营养的吸收，导致出现气血不足、肝功能受损的情况出现，从而引发肝火的上升。
肝脏对于人体而言，是一种极为重要的器官，它是人体中最大的实质性器官，对我们人体来说是必不可少的器官。那么我们想要保护好它，需要在平时的饮食中注意什么呢?吃什么食物可以很好的调养我们的肝火呢?一起往下看看吧。
出现肝火旺盛的情况，可以多吃点新鲜的水果蔬菜，比如山楂、西红柿、草莓、菠菜、胡萝卜等等食物，这类食物比较清淡。易于人体吸收，切不可吃一些油腻的难消化的一类食物，会加重肝脏的负担，对身体健康不利。还有平常的苦瓜、芹菜等食物，对肝火旺盛的人群来说，也是有很大好处的，它们可以清热祛暑，缓解疲劳，降低肝火，对人体的帮助较大。
除此之外，还可以吃点西瓜、大豆，这些食物，可以帮助人体滋阴去火、润肠、消热，对肝火的降低有一点的好处。