每当大病刚好的时候,很多人都会告诉你平时要清淡饮食,就连医生也会特别的嘱咐你,说只有这样身体才能好的更快。
久而久之,大家就一直认为清淡饮食应该是一种很好的饮食习惯,于是便开始不占荤腥,少吃或不吃油盐,虽然味同嚼蜡,但最起码吃的放心,但我们也要想一下,这样吃真的就是健康的吗?
常年清淡饮食的人最后怎么怎么样了?
张阿姨已经吃素几十年了,平时鸡鸭鱼肉很少吃,可以算是一个素食主义者,她一直觉得这样的饮食习惯,让她的身体更健康了。但有一天外出的时候,却不小心摔倒,这一摔竟然摔出了骨折,对后面的生活确实造成了很大影响。经过了解之后,原来张阿姨一直都吃素,这才导致了骨头变得很脆。
之所以出现这样的情况,原因还要从饮食习惯上面找,可能医生所说的清淡饮食,与大家平时理解清淡根本不是一个概念,但经常吃素带来的危害是很大的。
并不是说吃素不好,只不过我们的身体最缺的就是蛋白质,这种物质在一些素食里面含量是很低的,无法满足人体日常所需。
如果长时间的缺乏蛋白质,人会出现营养不良的问题,常常会表现出无精打采、面色苍白、记忆力下降等,严重的话会加速老人骨质疏松和老年痴呆的来临。对于老人来说,吃素并不是一个很好的选择,适当的增加肉类,可以预防多种疾病。
那么,真正的清淡标准到底是什么呢?
首先,荤素搭配,食物多样化
清淡并不是说一点荤腥都不能吃,如果经常不占荤腥,人体就无法正常吸收到蛋白质、脂类、维生素等,这些都是人体代谢重要的物质,一旦缺乏就容易生病。
因此,各种肉类和蔬菜都要有,保证每顿饭的荤素搭配,并且食材上要多样丰富,除了肉和蔬菜之外,还要有谷类、豆类、薯类等等,这样才可以满足人体日常所需的营养物质。
其次,食物少盐、少油、少糖
在烹饪食物的时候,都会用到盐、油、糖,加入之后,可以让食物的口感变得更加的美味。不过这几种调味品,不管是哪一种多吃,对健康都是不利的,尤其对血管的伤害最大。
建议每天吃盐总量不要超过6克,糖分每天不要超过25克,油每天控制在30克左右,这样吃才能保证真正的饮食清淡。
最后,少吃辣,或不吃辣
清淡的标准,辛辣食物肯定是要有所忌口的,这类食物虽好吃,但刺激性太大,如果患有疾病的,可能会加重病情,就算是健康的人,常吃也会上火,引发肠胃问题。因此,如果平时想要清淡,辛辣类的食物就要少吃,或者不吃,蒸煮炖的烹饪方式相对比较健康。
综上所述,大家要知道所谓的清淡,并不是只是一味的吃素,经常这样吃,身体难免会出现问题。同时我们也要正确的了解什么才是真正意义上的清淡饮食,这样或许会让你的身体更加的健康。