近年来,不少人认为血糖升高就会损害健康,甚至损害生育能力,碳水化合物对生育力是有好处还是有害处呢?
辟谣者:范志红
中国农业大学食品营养副教授
近期发表在权威营养学学术期刊《美国临床营养学杂志》(TheAmericanJournalofClinicalNutrition)的一篇主编评论,作者总结了丹麦和北美两项前瞻性群组研究结果。
日常饮食中碳水化合物的摄入情况,如血糖负荷(GL)、添加糖的摄入量、膳食纤维摄入量,以及可消化碳水化合物与膳食纤维的摄入比例,都与女性的怀孕机率相关。
研究结果显示,与饮食中总血糖负荷较低的女性相比(GL
简单概括:降低血糖负荷,少吃添加糖,摄入足够的膳食纤维,这样的健康饮食有利于提高怀孕几率。至于具体吃多少富含碳水化合物的食物,并没有直接关系,因为碳水化合物的质量比数量更重要。从全谷杂豆中吃进来的低GI碳水化合物,和吃甜食、喝甜饮料、吃白面包获得的碳水化合物,对生育力的影响是不可同日而语的。
此外,上面所说的研究只讨论了碳水化合物质量与女性怀孕几率的关系,但并不意味着男性在饮食上就可以无所顾忌。因为精子的质量同样会受到膳食因素的影响。所以,医生会建议男性在备孕期间禁烟、禁酒、健康生活。