-“你要吃得清淡一些”
-“吃素吧！这样更清淡！”
-“吃饭清淡身体更健康”
以上这些话你肯定已经听过无数次了，很多人为了身体健康或者为了能瘦得更快，选择“清淡饮食”的方式，但是，你所认为的“清淡饮食”概念真的对吗？
从营养学角度上来说，清淡饮食不仅最能体现食物的原汁原味，而且可以最大程度地保存食物营养成分，对身体健康大有裨益。
这种方式可以有效帮助食物消化吸收，避免脂肪堆积，进而建立良好的饮食习惯，有助减肥；而且经常吃清淡的食物，可以帮助身体减少内脏的负担，提高人体代谢率，能有效降低高血压、高血脂、心血管疾病的患病率。
但目前很多人误以为，水煮菜、白粥配咸菜就是清淡饮食。其实不然，真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养搭配合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。一般来说需要遵循5大标准：
Ⅰ烹饪方式正确
中式菜品日常使用的烹饪方式有炒、炸、煎、烧、焖、烤、炖等，但是为了身体健康，最好选择清蒸、白煮、凉拌等方式，不仅能最大程度保留食物营养，而且能最低限度增加脾胃的消化消耗。
Ⅱ油量需少
油炸或油煎的食物十分美味，但是使用过多的油烹饪会导致摄入的能量过剩，长期食用会增加肥胖的风险。根据《中国居民膳食宝塔》建议，每人每天烹调油的摄入量要控制在25-30克。
Ⅲ糖量需少
很多女生都喜欢甜品，但是食用过多的糖会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成。此外，糖类也会加速衰老。世界卫生组织建议，每日添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。
Ⅳ盐量需少
相对于南方人，北方人更容易摄入过量的盐。吃得太咸会加重肾脏负担，影响身体正常排水功能，造成水肿。世界卫生组织建议，成人每日盐摄入量应不超过5克。
Ⅴ重口味需禁忌
夏天马上到了，很多人又开始打上“麻小”的主意。虽然辣味菜品让人食欲大开，让你吃得更多，但同时造成的摄入热量过剩问题是导致肥胖的主要因素。而且这些食物在胃肠道停留的时间更长，会加重其负担。
北京兰超形体健康管理科技研究院建议大家，即使是清淡饮食，也必须讲究平衡膳食，只有做到营养搭配合理，才能保证健康的清淡饮食。水果、蔬菜、豆制品、瘦肉、鱼类、鸡蛋等，只要食用适量，都可以作为清淡饮食的最佳搭配。