很长一段时间里这部电影频频地被人提起，就是因为李安导演在开篇设置的、长长的做饭镜头：佛跳墙、扣肉、蟹粉小笼、松鼠鱼，甭管这电影的故事怎么样，凡是看过这个开篇的，试问有多少人能做到不流一滴口水呢？
不过只有完整看过电影的人才知道，美食不过是电影内核最华丽的装潢，饮食男女的背后是人生之欲，是自由之欲望、男女之情欲，而且这份欲望不分男女、不问年龄。
各怀心事的三个女儿（图片来自网络）四顿饭，四个舞台，四场叛逆
《饮食男女》的舞台设置在上个世纪的台湾，故事的主人公是一个已经退休、丧偶多年的“国宝级”大厨以及三个独身的女儿：大女儿是大龄未婚女青年，可能是因为信仰基督的缘故，做人多少有些矜持和禁欲；二女儿是航空公司的高管、聪明能干，对待感情也比较自在；三女儿还小，一边做着兼职、一边还在读书。
在这个家中有一个不成文的规矩，每周日晚上都要一起吃一顿团圆饭，而整个电影故事的脉络，就因为这样几次聚餐被分割成几个篇章。
不鸣则已、一鸣惊人的小女儿（图片来自网络）
第一个篇章，父亲本想隆重地宣布自己“第二春”的消息，但是却被大饭店的救急电话给叫走了，而各怀心事的女儿们、自然也是吃的不欢而散；
第二个篇章，一心想要离开家的二女儿因为房产投资失败，让家庭聚餐变成了泛泛而谈的安慰大会；
第三个篇章，看起来涉世不深的小女儿不鸣则已、一鸣惊人，不仅风风火火地跟人谈了恋爱，还直接怀了宝宝，于是在一个下雨天，搬离了家、成了别人家的“媳妇”；
第四个篇章，看起来一项禁欲、又是个教徒的大女儿，也以闪电般的速度恋爱了，然后也离开了家。
一个月、四个星期，一个原本完整的家庭，就这样因为各自的心事，走向了表面的分裂，但事实上我们也都知道，女儿长大成人、遇到自己心爱的人，离开家是必然的。
聪明能干的二女儿（图片来自网络）等味觉恢复了，情感也有了归依
《饮食男女》有一个非常奇怪的设定，就是烧的一手好菜的朱师傅，居然是一个丧失了味觉的人。
不要问没有味觉他如何烧菜，这并不是重点，关键是看过电影的人都知道，味觉在这部电影里有它独特的象征意义，就是这个老父亲的第二春。
厨艺了得的朱师傅（图片来自网络）没有味觉的生活是乏味和腐朽的，但很明显，当这个老人忽然在情感上有了触动时，他的味觉也走向了复苏。
影片最后，当颇有戏剧性的第五次聚餐来临、朱师傅当着一家人的面说出自己对女儿的同学锦荣、那份不可掩藏的心动后，我们终于知道，原来电影那么长时间的美食铺垫，不过是为了这样一个时刻。
最后家里只剩下了他们（图片来自网络）那个昔日里最想离开家的人，坚守到最后
朱师傅有三个女儿，大女儿看起来最古板、小女儿看起来最规矩、二女儿看起来最要强。
但是当一个个女儿都因为这样会那样的原因离开家时，最后坚守这个家的人，却是曾经最叛逆的二女儿。
二女儿不仅事业有成，其实也是最像朱师傅的那一个，她烧的一手好菜，却因为父亲的固执、在过去相当长一段时间里淹没了这项才华。
直到电影的片尾，当父亲以一个访客的身份重新回到这个老房子里时，当父亲对着一碗汤，淡然地说出“我尝出味道了”的时候，我们会发现，原来回归的不仅有朱师傅个人的男女之欲，也有一个家庭当中久违的儿女亲情。
恢复的味觉，回归的亲情（图片来自网络）
这也许就是李安的高明之处，美食不过是表象，借助美食书写一个家族中关于儿女亲情的故事，恰恰是他最了不起的地方。
多少人会因为这样一部电影蓦然回首，也想为自己的父母亲人，烧上一桌子美食呢？