11月12日，市台协副会长、饮食工委会主委卢壮智带领饮工委会员一行赴位于奉贤区的科麦生产及研发总部参观交流。两岸企业家峰会中小企业合作及青年创业推进小组办公室主任李伟、奉贤区台办主任徐育清以及市台协常务副会长李锦漳等出席活动。
科麦成立于年，是一家来自台湾的烘培供应啇，进入大陆发展已有26年。除了供应烘培原物料外，与烘培相关的自动化设备，也是科麦运营的主要项目之一。在坚持用专业团队及优秀技术的双重原则之上，科麦深耕烘焙市场，更栽培出三届世界面包冠*。
近年来，在卢壮智总经理的带领下，科麦持续引进台湾优秀烘焙人才，越来越重视两岸烘焙业的交流及传承，并不断致力于社会慈善事业，将烘焙技术传授给四川、云南相关企业，帮助其产业升级与长远发展，善尽社会责任。
在研发中心内，大家参观并了解科麦是如何掌控原料质量并做好质量管理工作。此外，科麦更邀请国内外烘培界的知名品牌，从机械供应商到烘培品牌方，一一为大家展示烘培产业链的各个环节。
参观交流行程虽短，大家却纷纷表示获益匪浅，收获满满。
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