脑卒中患者饮食选择
前段时间，有家属在我们医患交流群里面提出，希望我们能出一个脑卒中患者饮食的推文，这不，它来啦~
卒中患者
推荐饮食
1
丹参山楂饮
组成:丹参10克，山楂10克，*芪10克，三七3克。功效主治:益气活血，化瘀通脉，可用于中风预防及脑卒中后遗症的辅助治疗。
食用方法:以上诸药，混合打粉，代茶饮。
科学饮食
健康至上
2
独活牛膝酒（高血压患者慎用）
组成:桑寄生30g、牛膝45g、独活25g、秦艽25g、杜仲40g、人参10g、当归35g、白酒ml功效主治:补养气血，益肝强肾，除法风湿，用于中风偏瘫者。制法:将所有药材洗净后切碎，放入纱布袋中，缝口，放入酒中，浸泡30天，将药渣取出，过滤备用。用法用量:每次10～30ml，每日1次。
3
葛粉羹
组成:葛根(干)克、荆芥穗50克、淡豆豉克功效主治:滋养肝肾、熄风开窍。适用于中风、言语蹇涩、神志昏愦、手足不遂、中老年人脑血管硬化，可预防中风等症。煮制方法:将葛粉捣碎成细粉末，再制成面条;把荆芥穗和淡豆豉用水煮六七沸，去渣取汁，再将葛粉面条放入淡豆豉汁中煮熟。
4
菊花粥
组成:菊花10克，大米克，白糖适量。
功效主治:疏风清热，清肝明目，可用于中风后头疼眩晕的患者。煮制方法:将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。
5
郁李仁粥
组成:郁李仁10～15克，粳米1～2两。
功效主治:润肠通便，利水消肿。适用于中风兼大便干结、小便不利者。煮制方法:先将郁李仁捣烂，水研绞取药汁，或捣烂后煎汁去渣，加入粳米同煮为粥。
卒中患者
饮食选择原则
1、对于吞咽能力存在问题的患者，考虑进行鼻饲进食；
2、对于有高血压的患者，保持低盐的饮食，酒类慎用原则；
3、对于有糖尿病的患者，保持低糖或者是无糖的饮食，粥类慎用原则；
4、多吃富含纤维素丰富的食物以促进患者排便；
5、食用一些滋补效果较好汤汁，如虾皮木耳汤或者是香菇鸡汤；
注：1、以上饮食请以适量适度为原则；
2、若有不适，请立即就医；
以上内容摘自
《老年人常见疾病防治和调养》
（金堂县卫生和计划生育局编著）
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