写在前面
近些年生酮饮食因其较好的减肥效果开始被越来越多人熟知，很多无肥胖健康人群也将其作为一种有益健康的饮食模式。然而对于其中高脂和认知能力关系的研究始终存在争议，这项研究的目的便是通过和一般推荐的高碳水化合物、低脂肪饮食对比，探讨生酮饮食对于正常体重、健康人群认知功能、睡眠和情绪的影响。
总共有11名受试者参加了此次随机交叉对照实验，他们分别按随机顺序完成了各至少3周的生酮饮食（供能比：15%碳水化合物、60%脂肪、25%蛋白质）和高糖低脂饮食（供能比：55%碳水化合物、20%脂肪、25%蛋白质），两种饮食干预方案根据受试者每日平均能量摄入量和饮食习惯定制，并在生酮饮食期间检测血酮指标保证持续处于生酮状态，两项干预之间进行1周的洗脱饮食，全程对认知能力、睡眠、情绪等进行监测评估。经过统计分析比较，两种饮食模式在认知能力、睡眠和情绪上均无显著性差异，表明生酮饮食并不会对这些指标造成影响。
因此，在不考虑脂肪酸类型的情况下，控制总能量摄入的短期生酮饮食并不会对健康人群认知能力造成损害，当然也不要期望可以让自己更聪明。