新生儿表观遗传学研究（NewbornEpigeneticsStudy，NEST）组的研究人员对对妇女和婴儿进行了研究，以确定孕期的饮食是否会影响1～2岁儿童的性格和心理健康。他们比较了两种不同类型饮食模式：地中海饮食模式（Mediterraneandiet，MD）和血糖负荷（glycemicload）饮食模式。
在第一篇发表的论文中，他们发现坚持地中海饮食模式，甚至只是坚持一段时间，也有助于降低1～2岁儿童出现非典型、适应不良和自闭症行为的风险。与依从性较差的孕妇相比，对地中海饮食依从性较高的孕妇生育的孩子不太可能出现抑郁症或焦虑症，更多的风险因素可能是与社会因素有关。在第二篇发表的论文中，研究人员重点