新媒体求职招聘微信群 https://www.edunews.net.cn/2021/ywbb_1010/145821.html?ivk_sa=1023197a为规范我市餐饮具集中消*服务市场，严格落实检察建议，3月17日下午，贵港市卫生计生监督所召开全市餐饮具集中消*服务单位法律法规培训暨集中约谈会，贵港市9家集中消*服务单位负责人参加约谈会。约谈会现场严格按照疫情防控要求，实行一人一桌，全程佩戴口罩，至少间隔一米以上距离，并做好体温监测和通风消*工作。会议首先由学校卫生与传染病防治监督科科长何筱帆向9家集中消*服务单位负责人详细讲解《食品安全法》《餐具、饮具集中消*服务单位卫生监督工作规范》《食品安全国家标准消*餐（饮）具》等法律法规标准的规定，要求各经营单位要严格按照规范要求，做到合理布局，保证生产环境、过程卫生，生产经营人员持有效健康证明，消*后的餐饮具包装标签内容明确完整且逐批进行检验等。同时，还通报了我所联合港北区人民检察院现场检查3家餐饮具集中消*服务单位的检查情况，检查结果均存在不同程度违反相关规范生产操作行为，如生产操作工作人员不按规范穿戴整洁的工作衣帽、未能出示健康合格证明或出示已过期证明、生产过程记录不全台账不完整等，并就以上存在问题提出了相应的整改要求。约谈会上，市卫生计生监督所所长李晓华指出去年餐饮具集中消*服务单位消*餐饮具监督抽检情况是比较好的，年四季度总共抽取了份样本，其中合格样本份，不合格3份，四季度合格率分别为%、96.8%、%、%。但是，从港北区人民检察院检查检查后发出的建议书来看还是存在一些问题的。李晓华强调各集中消*服务单位要引起高度重视，务必做到：一是要提高认识。集中消*餐饮具卫生安全与人民群众健康息息相关，要进一步提高思想认识，增强紧迫感和责任感，依法诚信经营。二是加强自身法律法规学习，要按照相关法律法规要求，建立完善相关制度和措施并严格落实，保证清洗消*质量。三是加强内部自查自检，从厂区环境布局、生产区卫生、设备、物料、仓储和运输、生产过程卫生、卫生质量管理和人员卫生档案管理等八个方面强化自检，严格把控消饮具*餐质量关。四是卫监部门将实施量化分级管理，并适时将量化结果向社会通报。各餐饮具集中消*服务单位，均表示将严格按照要求落实整改措施。卫监部门提醒，市民在日常使用集中消*餐饮具时，可以简单地通过“三要三无”的标准初步判断其卫生状况。“三要”是指餐饮具包装要完整，包装要清晰标明厂名、厂址、联系电话、生产和保质日期，餐饮具要光洁、感官良好。“三无”是指合格的集中消*餐饮具要做到无油迹、无水迹、无异味。如有集中消*餐饮具卫生问题，可及时拨打投诉举报-。
▍内容来源：贵港市卫生计生监督所刘小霞
▍编辑：高静华
▍校对：陆兴艺
▍审核：谭月琴
▍编辑出品：贵港市卫生健康委员会贵港新闻网
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