为进一步推动我市“使用公筷，健康你我”行动工作落实落地，打造“文明北海”、“健康北海”城市名片。4月7日，北海市卫生计生监督所召开了全市餐饮具集中消*单位“公筷行动”工作推进会，全市餐饮具集中消*单位负责人、各级卫生监督机构监督员共28人参加了会议。
会议上，市卫生计生监督所副所长陈琳对全市餐饮具集中消*单位落实“公筷行动”进行了动员和部署，要求各单位充分认识到开展“公筷行动”的紧迫性、重要性，要从细节上加强对餐消企业的管理，认真落实“公筷行动”工作要求的各项工作。
随后，李德娟解读了《北海市“使用公筷健康你我”行动工作方案》及市卫健委“公筷行动”实施方案的具体要求。要求各餐消单位充分认识到开展“公筷行动”的重要性和必要性，认真落实餐饮具消*服务工作，严把质量关，为餐饮服务单位配送印有统一标志、符合标准的公筷（公勺）；各级监督机构要加强沟通，加强监督，提高餐饮具集中消*行业规范化管理水平。
相关业务科室负责人对新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规、卫生标准进行详细解读，要求企业建立企业卫生管理台账，严格执行餐具饮具出厂检验记录制度，加强产品批次检验合格管理等工作，为推进全市“公筷行动”实施做出应尽义务。
来源：北海卫生计生监督所