作为一名妈妈,我也会焦虑孩子的营养是否均衡?身高、体重都达标吗?别的孩子在吃的维生素AD、钙片,我的孩子要不要吃?但是作为营养师,我更倾向科学育儿,通过科学的喂养来降低自己的焦虑,助力孩子更好地成长。
现在的家长们都很重视科学喂养。孩子什么时候添加辅食、如何添加辅食、补充哪些营养素等等都是有大学问的。如果喂养不当势必会造成营养摄入不均衡而导致“隐性饥饿”。那如何避免宝宝“隐性饥饿”呢?我推荐大家看看近期由中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国儿童少年基金会少年公益学院发布的《婴幼儿生长发育与营养健康指南》和《中国儿童维生素A、D缺乏现状及补充指导》两本指南,其中对婴幼儿如何科学喂养和营养补充给到了非常专业的指导,家长们可以下载学习。
*《婴幼儿生长发育与营养健康指南》
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*《中国儿童维生素A、D缺乏现状及补充指导》
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一、明明吃饱了,孩子为什么还会“饥饿”?
1、什么是“隐性饥饿”?
现在我们的生活水平越来越好,生活越来越富足,但优越的物质条件是一把双刃剑,在喂养上,一方面食材来源丰富,但另一方面孩子更容易养成不良饮食习惯,如不合理的膳食搭配、轻易获取的零食、“垃圾食品”、边吃边玩的喂养行为……
有些家长看着孩子吃的白白胖胖,以为就挺健康的,就不缺营养了,但是实际上这样的孩子身体有可能正在“挨饿”。
可能有家长听到孩子“挨饿”就会问了:“孩子每餐都吃得饱饱的,怎么还会“挨饿”呢?因为营养摄入不均衡或必需微量营养素摄入不足就会导致“隐性饥饿”。目前,我国居民营养摄取不足问题仍很突出,中国“隐性饥饿”的人口达3亿,尤其是儿童微量营养素缺乏问题更为普遍。瘦宝宝可能伴随着营养不良,而胖宝宝同样也可能面临“隐性饥饿”。
而这种因微量营养素缺乏而造成的“隐性饥饿”,会影响免疫力、体格和智力发育,还会增加成年后患癌症、糖尿病、心血管疾病等慢性病的发病率。
2、0-3岁的孩子容易缺乏哪些营养素?
由于0-3岁婴幼儿生长发育较快,加上食物供给需求的特殊性,就导致这一时期很容易缺乏维生素A、维生素D、铁、锌等营养素,这些营养素的缺失是造成孩子“隐性饥饿”的根源。
这里尤其要说一说维生素AD,这是宝宝出生后就要预防性补充的两种重要的营养素,维生素AD摄入充足,更有助于完善孩子的免疫力、帮助身高增长、促进视力和脑部发育、预防缺铁性贫血,对宝宝生长发育和早期发展的益处是多方面的,应该格外重视给孩子补充。另外铁锌也别忽视,孩子6个月要及时添加含铁的辅食,有必要的话可以预防性的补铁。如果孩子存在厌食、挑食的问题,还要注意补锌。
二、现阶段,我国儿童维生素AD营养水平如何?
刚刚介绍了维生素AD对孩子健康的好处,那我国孩子维生素AD营养水平如何呢?由中国疾病预防控制中心营养与健康所主导发布的《中国儿童维生素A、D缺乏现状及补充指导》,提到了中国儿童维生素A、D缺乏率的最新情况,有3个事实需要引起家长重视:
1、我国儿童维生素AD缺乏都很普遍。据年最新大样本调查数据显示,6月龄-14岁儿童维生素A整体缺乏率为47.98%,年龄越小缺乏率越高。3-5岁儿童维生素D缺乏及不足率为51.9%。
2、母乳喂养、奶粉喂养、混合喂养的方式都存在普遍的维生素AD缺乏问题。围生期储存不足、生长发育迅速、食物供给不足、疾病消耗、药物干扰等因素都是导致宝宝缺乏维生素AD的原因。
3、不论城市还是农村的孩子维生素AD缺乏率都不低,即便是北京、厦门、南京等经济发达的地区也很不乐观。
综合以上3点可以看出,我国儿童维生素AD缺乏问题亟需