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谷雨，二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。
“清明断雪，谷雨断霜”
寒潮天气随之而逝，天地更是换新色，雨生百谷，正是移苗埯瓜的好时节。固有：谷雨毋须添国色，江南上巳杜鹃看。
此时池塘里的浮萍开始生长，正所谓“一年之季在于春”，给人一种万物生长，蒸蒸日上的美好感觉。
「月令七十二候集解」：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也...盖谷以此时播种，自下而上也。”
「通纬·孝经援神契」：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”
「群芳谱」：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。
谷雨习俗
▌采茶
“春雨贵如油”的谷雨时节，更是采茶的好时机，明代许次纾在「茶疏」中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。
相传，谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，所以谷雨这天不管什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶。沏上一壶谷雨香茗，甘醇绵和的茶香，纵然世间浮躁，杂事困扰，便也当是浮云过眼了。
▌赏牡丹
牡丹花，也被称为谷雨花、富贵花。凡有花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂幕悬灯，宴饮赏花的，号曰“花会”。谷雨前后是牡丹花开的重要时段，
“谷雨三朝看牡丹”，谷雨时节赏牡丹已绵廷千年，至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
▌祭海
谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”，为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。
我国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年历史，至清朝道光年间易名为“渔民节”。今天富裕起来的山东荣城渔民，在谷雨这天仍会隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。
▌走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗。谷雨这天，青年女性走街串亲，有的到野外走一圈就回来。借此亲近自然，感受时节的变换，寓意与自然相融合，强身健体。
▌食香椿
北方有谷雨食香椿的习俗。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
▌祭仓颉
文字是非常神圣的。相传汉字起源于仓颉，是上天对人类的最大恩典之一，是给人的最珍贵的恩赐。故有「淮南子·本经训」记载：“昔者苍颉作书，而天雨粟，*夜哭。”
陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉，自汉代以来已流传千年。在传统庙会上，人们扭秧歌、跑竹马、耍社火等表达对仓颉的崇敬和怀念。
谷雨
养生
防“湿邪”伤身
医学专家表示，谷雨节气后空气湿度逐渐加大，是神经痛的高发期，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。如果已有“湿邪”侵入，可在日常饮食中增加一些利水渗湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。
健脾是关键
谷雨一过，春季就要过去。此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。古人有“四季不食脾”的说法，应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，还可多吃健脾胃、去湿食物，如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等，为安然度夏打基础。
适当食用凉性食物
谷雨节气，春夏交替，自然界阳气上升快，容易引动人体内热而生“火”。此时常见的上呼吸道感染等疾病的特点是挟热、挟湿，如咽喉肿痛、痰多咳嗽、两眼发红、牙龈肿痛、口腔溃疡等，尤其是感冒，不再像冬春季节以“受凉”为主，热象更为明显。因此谷雨节气不宜食用太多温补性食物以免“助火”。
相反，此时若适当食用一些诸如*瓜、凉瓜、山竹、马齿苋、芹菜、萝卜、绿豆、丝瓜等凉性食物，多喝青茶、菊花茶等性偏凉的茶，可以达到清热解*、养血润燥的功效。
避免接触过敏源
谷雨时节风大沙多，应尽量避免在浮尘天气进行户外活动，外出时尽可能选择浮尘较轻的时段，并戴口罩或用纱巾蒙头；多喝水，适当多吃些清肺、润肺食物。此外，谷雨前后，杨花柳絮随风舞，很容易引起鼻痒、鼻塞、咳嗽和皮肤过敏等症状。户外活动，也要做好防护。
谨防花粉过敏
由于谷雨时天气转暖，人们开窗通风及外出次数增加，而自然界中花粉、柳絮等物质易引发过敏，因此过敏体质的人要格外小心。
养生小运动
冷水搓鼻翼：谷雨前后飞絮较多，早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助缓解过敏。
按揉祛湿穴：谷雨时节湿度大，按揉位于小腿内侧、膝下胫骨内侧凹陷中的阴陵泉穴能健脾祛湿。
茶水洗脸：用喝剩下的茶叶水洗脸，能舒缓皮肤，还能让脸部皮肤光泽滑润。
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