生育饮食介绍

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TUhjnbcbe - 2022/5/6 15:40:00

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万物至此皆长大,故名立夏也。

春天结束后的第一个节气,象征着夏季的开始。

立夏,也称“春尽日”。由春到夏,便是繁华落尽,芳草丛生。

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夏·天·来·了

立夏代表着春天结束,夏天来到。

关于立夏有三候,一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓出,三候王瓜生;说的是这一节气中首先可听到蝼蝈在田间的鸣叫声(一说是蛙声),接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。在这时节,青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。

立夏·习俗

立夏“吃”什么?

南方一些地区选用赤豆、*豆、黑豆、青豆、绿豆等配合白粳米,做成“五色饭”,也叫“立夏饭”。

上海人常吃“蚕豆饭”、苏州有“立夏见三新”的谚语、常熟有“九荤十三素”之说。

各地风俗不同,但对于丰收、对于美好生活的向往,是各地劳动人民共同的企盼。

立夏·习俗

立夏“做”什么?

立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺,“秤人”是立夏的一项传统活动,体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。

在一些地区的习俗中,立夏称重后就不再惧怕夏季炎热,也不易生病,这项在立夏节气的传统活动,表达了对这一年平安健康的美好祝愿。

立夏·习俗

立夏“玩”什么?

家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟后再套上编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏,蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,破者认输。

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立夏·养生

饮食宜清淡

立夏过后,温度可能逐渐攀升,人们难免烦躁上火,食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。

立夏以后,天气转热,人的心神易受到扰动,出现心神不宁。因此,值此时节,人们要格外重视精神的调养,加强对心脏的保养,尤其是老年人不可有过激之处,要保持愉快的情绪,安闲自乐,切忌暴喜伤心,保持神清气和、心情愉快的状态。

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配音:刘欣蕊

编辑:刘欣蕊

图片来源:来自网络

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