清明节习俗来历
萧山的清明美食是什么
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断*。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”四月的脚步踏着暖暖的春风款款而至，在这春暖花开的日子里，我们迎来了中国传统节日-----清明节。
什么是清明节？
清明是传统二十四节气之一，时间一般是公历4月4日、5日。清明节又叫踏青节，天气清澈明朗，阳光明媚，百鸟蹄鸣，柳绿桃红，树木开始繁茂生长，整个大地生物开始活跃起来。清明不仅是节气，也是中国人祭祀祖先、缅怀先人的传统节日。人们通过踏青春游、荡秋千、放风筝活动，了解传统风俗，锻炼身体，充分感受春景的美好。
清明节的由来
清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。寒食节期间的习俗，主要有禁火冷食和祭扫坟墓，中国古人对祭祀祖先十分重视。上古时候，家中有人去世时，只挖墓坑安葬，不筑坟丘标志，祭祀主要在宗庙进行。后来在挖墓坑时还筑起坟丘，将祭祖安排在墓地，便有了物质上的依托。宋元时期，清明节逐渐由附属于寒食节的地位，上升到取代寒食节的地位。
萧山的清明美食
在萧山，每到清明，家家户户还有做“清明饺”的习俗。
将米粉“打浆头”揉和，分一白一青两段，青的须加入适量艾青或经生石灰镪过的苎麻叶揉成。用芝麻拌糖、咸菜炒笋丝等分别作甜、咸之馅，做成果团，甜果平顶，咸果尖顶，以便识别。咸馅之果有做成饺状的，卷口，名“清明饺”。
炒螺蛳，从河江池塘摸得螺蛳，用清水养过夜，剁去底部，猛火炒熟，佐以小葱调料，鲜美可口，是农家下酒过饭的常年佳肴，尤以清明前后之螺最好。谚云：“清明螺，赛只鹅”“笃螺蛳过酒，强盗追来不肯走。”
清明节对于中华儿女是十分重要的，首先它是纪念祖先、缅怀亲人的传统习俗，是中华民族追思祖宗的美德表现，也是一种热爱生命的表现。多是通过扫墓祭祀等形式唤起后人对祖先的追思和敬慕。再者也有瞻仰先贤，接受优秀传统文化熏陶；也有缅怀先烈，了解历史、缅怀英雄事迹，接受爱国主义教育的重大意义。
清明节风俗丰富，归纳起来是两大节令传统：一是礼敬祖先，慎终追远；二是踏青郊游、亲近自然。但由于今年疫情影响，为避免祭祀带来人员扎堆聚集，降低交叉感染风险，巩固抗疫工作。倡导不聚集性祭奠、不上山祭扫和主动劝导外出人员不返乡祭祀，将实地实物祭扫转变为注重节日文化内涵，以家庭追思、网上祭奠、远程祭祀等安全文明的缅怀方式。
清明节是中国的传统节日,清明节的很多诗句也流传至今,体味我们这一传统节日的氛围哦。
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