清
QINGMING
雨
纷
纷
明
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为传承中华民族传统文化，营造浓厚的节日氛围，现代实验学校开展了“指尖上的节日·清明节”活动。
从春分到清明，正是春和景明的风光来到最宜人的时分。万物由内而外地舒展开来，春光有着太多可以寄托的情志和仪式，即便是生活在“钢筋水泥”中的我们，也与自然发生着深刻而紧密的联系。我们会熏艾、踏青、“尝春”，似乎这样才算真正意义上走入春天。
清明至，最能代表春天味道的食物莫过于油绿如玉、糯韧清香的青团。青团也只为春天而生，清明一过便难寻踪迹。若是不小心耽误了品尝青团的时机，春天仿佛就白过了。把艾草，细细捣碎，再紧紧攥去汁水，撇去艾叶的苦。随后掺上糯米粉，配上油，包上馅料，搓揉成团子。作为“打底”的艾草，能够去除身体因猫冬而积藏的浊气和倦怠，独有的草木清气也豁免了一些馅料的甜腻。
3月31日，班的同学们在班主任沈铖冰老师的带领下，开启了制作青团的探寻传统节日美食之旅。揉面团、煮青艾、拌馅料……整个场地散发着淡淡糯香。本次活动邀请到了有着三十年传统面食制作经验的张师傅夫妇为孩子们示范青团制作过程。
揉面团
拌馅料
同学们无比兴奋地做起了青团，这是他们几乎没见过的包含着“青艾汁”的面团。
认真学包青团
包上豆沙
同学们跟着张师傅做了起来，先把面团揉捏成扁扁的面皮，再捻成一个小碗状的团子，然后小心翼翼地把豆沙馅装进去，最后包裹得严严实实的。要想做成一个像样的青团“模子”，简直像在完成一件艺术品，非下点功夫不可。同学们在包青团的体验过程中，也得到了生动的劳动教育。
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