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新闻提要
“清明粿”是一种传统食品，过去，每到清明节，家家户户都做上些这种祭祀糕点；如今，在我们身边制作清明粿已经越来越少见。不过，前不久，在桥墩镇碗窑古村，当地村民开始采摘清明草，制作清明粿，向游客展示了我们苍南的一种传统饮食习俗。
在碗窑古村，村民们忙着摘清明草、蒸米粉、捣面团，一个个青如翠竹、清香香糯的青团，被捏制成各式各样的造型。村民们告诉记者，做清明粿是传统习俗，每到清明节，村里各家各户都会做。
村民马显金：“现在自己打的不多，都是用机器了，现在我们这地方大家还有兴趣，每到清明还搞一下，这个比较费劲、吃力。弄好了以后大家分了吃了”
现在，像这样纯手工制作传统食品已经不太常见，一些来碗窑游玩的游客，看到村民们做清明粿，都会买点带回家品尝。
游客柴先生：“这个吃起来跟年糕差不多，里面加上清明草，味道还不错的。”
据了解，清明粿也称青团、“鼠曲粿”等，起初是用来祭奠祖先的供品。时过境迁，清明节吃清明粿，后来渐渐成为浙南一带的传统习俗。
桥墩镇碗窑村书记洪亦旺：“往年嘛，这个清明草就是在田里摘的，今年嘛，就是水库的水干掉了，水库边上很多，人最多的时候有多号人在下面摘清明草。今年嘛清明草比较多，村民就弄起来，每个人五斤、十斤这样弄起来做。”
记者：李静静吴宝春