生育饮食介绍

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TUhjnbcbe - 2022/6/1 13:59:00

今天!全中国的舅舅们,

终于能放下悬了整个正月的心。

龙抬头(二月二):古代称为“中和节”,是中国民间传统节日。传统意义上的新年,自腊月初八就开始,直到来年二月初二龙抬头才算结束。

2月27日

二月初二龙抬头

丁酉[鸡]年壬寅月乙酉日周一第9周

节日养生

一些昆虫动物在节气惊蛰时就好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般,重新开始活动,于是得名为“惊蛰”。而因为农历二月初二龙抬头一般在“惊蛰”节气的前后,大部分昆虫从二月二就开始蠢蠢欲动,粮食虫、蛀虫均在此列,于是就有了“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”的说法。老百姓要在这天驱除害虫,点着蜡烛,照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等。满族二月二有熏香的习俗,持金锭香或绿香从院子各处一直点到室内,有缝就插,这一天也被称为熏虫日。

龙抬头

二月二,龙抬头,大仓满,小仓流

围仓、煮虫、炒糖豆。

枸杞春月生嫩芽,采叶名为天精草,可生或晒干食用。性味苦甘而气凉,入肺、肾经。能除烦益志、补五劳七伤(过劳)、壮心气、去皮肤骨节风(酸痛)、消热*、散疮肿;作饮代茶止渴、消热烦、益阳事。春季身体常感觉酸痛时,可至中药房或草药店购买干枸杞叶(天精草)1斤,研磨成细粉末,每次泡澡时用1至2碗量倒入澡盆中搅匀浸泡。

节日饮食

清末《燕京岁时记》中记:“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼,食面者谓之龙须面。”每到二月二,家家户户都以面条、炸油糕、烙饼之类的面食为主食。此时要注意,容易春困的人一般为脾虚,节日时更要节制饮食。不要吃生冷的食物,以免形成成“食积”,损伤脾胃功能。

春季为肝之所主,酸味入肝,为肝的本味。这段时间就要避免再摄入过量的酸味食物而则造成肝气过旺,而肝克伐脾。应“省酸增甘,以养脾气”,吃食选择糯米、黑米、高粱、粟米、燕麦;蔬果类如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉类如牛肉、猪肚;鱼类如鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、*鳝等。从这些食物中吸取丰富的营养素,可使养肝与健脾相得益彰。

药王孙思邈养身妙方◎漱玉津——口微微合上,将舌头伸出牙齿外,由上面开始,向左慢慢转动,一共12圈,然后将口水吞下去。之后再由上面开始,反方向做12圈。从现代科学角度分析,唾液含有大量酵素,能调和荷尔蒙分泌,因此可以强健肠胃。

风俗食物——龙须饼

龙须饼是北京地区特色传统小吃,形似龙须,香甜酥脆。不过其实不同地域有不同的面食来作为节日食物,但大都与龙有关。都普遍把吃食得名称里加上个“龙”字。如吃水饺叫做吃“龙耳”“龙角”;吃春饼叫吃做“龙鳞”;吃葱饼叫做“撕龙皮”;吃面条叫做吃“龙须”;吃米饭叫做吃“龙子”;吃馄饨叫做吃“龙眼”。

我国北方许多地区流传着“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流”的民谚,当地农民每年“二月二”都有“围仓”的传统,他们在自家院子或大门前用土或草木灰画圈做“粮仓”,大圈套小圈,再画上“仓”的梯子,最里面的小圈里放上一把五谷杂粮,寓意来年五谷丰登。

饮食禁忌

护脾:

1.忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食物

2.忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食物

3.忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食物

由来

传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑,务耕田”,每年二月二这天,“皇娘送饭,御驾亲耕”,自理一亩三分地。后来*帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王,不仅沿袭了这一传统作法,而且还当作一项重要的国策来实行。于二月初二,举行重大仪式,让文武百官都亲耕一亩三分地,这便是龙头节的历史传说。

又一说为武则天废唐立周称帝,惹得玉帝大怒,命令龙王三年不下雨。龙王不忍生灵涂炭,偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天宫,压于大山之下,黎民百姓感龙王降雨深恩,天天向天祈祷,最后感动了玉皇大帝,于二月初二将龙王释放,于是便有了“二月二,龙抬头”之说。实际上是过去农村水利条件差,农民非常重视春雨,庆祝“龙头节”,以示敬龙祈雨,让老天保佑丰收,从其愿望来说是好的,故“龙头节”流传至今!

习俗

1、吃龙食

二月二在饮食上也是有一定的讲究的,这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”,吃面条则是“扶龙须”,吃米饭名曰“吃龙子”,吃馄饨名曰“吃龙眼”,而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王,祈求龙王保佑一年风调雨顺,获得好收成。

当然不同地域有不同的吃食,可吃春饼却是普遍习俗,明《酌中志》一书中就有记载:“二月初二日,各家用黍面枣糕,以油煎之,或白面和稀摊为煎饼,名曰‘熏虫’”。

2、理发

二月二这天,理发店里特别忙。这一天人人都要理发。有“正月里不理发”的说法在民间流传,很多人在腊月理完发后,一个月都不会再理,而是等到“二月二”。

人们为什么都要在“二月二”这天理发呢?传说在这一天剃头,会使人红运当头、福星高照,因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”,似乎这一天理了发,便讨了好彩头,一年都顺风顺水呢。

3、接“姑娘”

二月二还有一项重要的习俗就是接“姑娘”,即娘家人接回已出嫁的女儿,故有“二月二,带姑娘”之说。苏北人的礼数多,其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的,初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家。但到了二月初二,娘家人就来接女儿回去,住上几天,一是正月里忙活了好长时间,比较劳累,接回娘家好好歇一歇;二是新的一年刚开始,又要忙碌了,所以要犒劳犒劳她。

在被接回来的日子里,“姑娘”除了吃喝,就是串门聊天儿,轻松而愉快。而城里人“带姑娘”则是姑娘、女婿一起带回来吃一顿丰盛的中饭。此习俗在我国北京及北方大多地区也很流行,不少地区一直沿续至今。

4、引龙

在山西,最重要的习俗是“引龙”,在晋西北叫“司钱龙”,二月二早上太阳没出山以前,家家户户都要提桶到河边或井边取水。汲水时桶里放着铜钱,提上水后边走边洒,到家后将剩下的水倒入水缸,这样就把“钱龙”引回来了。引钱龙时不准说话,以免吓走钱龙。

在豫东一带,农历二月二的早晨家家必用炉膛里的灰在院子里及大门外打囤,即把草木灰放在长柄铁锨上散落成圆圈,然后圆心处放上不同的粮食,这实际上是庄稼人对粮食丰收的一种祈愿。

5、祭社

南方“二月二”仍沿用祭社习俗,如在浙江、福建、广东、广西等地区;此外就是形成了既有类似龙抬头节习俗,又以祭社习俗为主的新“二月二”习俗,如在桂东客家地区。

土地神古称“社”、“社神”,传说是管理一方土地之神。由于“地载万物”、“聚财于地”,人类产生了对土地的崇拜。进入农业社会后,又把对土地的信仰与农作物的丰歉联系在一起。我国南方普遍奉祀土地神,又称“土神”、“福德正神”,客家人称“土地伯公”。“二月二”社日习俗内容丰富,主要活动是祭祀土地和聚社会饮,借敬神、娱神而娱人。

6、不能做针线活

妇女们在这一天不能做针线活,因为苍龙在这一天要抬头观望天下,使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前,先念“二月二,龙抬头,龙不抬头我抬头”。

起床后还要打着灯笼照房梁,边照边念“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”。有的地方妇女停止洗衣服,怕伤了龙皮,等等。

图文来源于网络

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