所谓“戒糖”，就是尽可能减少我们在饮食中摄入的“游离糖”，并且控制饮食中的快消化碳水化合物型食物的总量。“戒糖”实际上是“戒心瘾”。戒糖会导致饮食不均衡吗？属矫枉过正之举吗？健康中国行动发布的“减盐、减油、减糖”倡议，到年，我国人均每日添加糖摄入量不超过25克。
▲▲▲▲▲总的来看，减糖已是不可避免的趋势。糖的存在本不是错，错的是嗜糖。适度戒糖不会导致饮食不均衡。总说戒糖，身体到底需要多少糖？
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作为均衡饮食的重要一环，每天摄入的糖分不应超过从食物、饮料获取总能量的5%。对11岁以上的人来说，每天需要摄入约30克糖。戒糖会导致饮食不均衡吗？属矫枉过正之举吗？
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所谓“戒糖”，就是尽可能减少我们在饮食中摄入的“游离糖”,并且控制饮食中的快消化碳水化合物型食物的总量。糖仅仅在过量的情况下才会对身体造成不利影响，这种不利影响也并非由糖直接造成，而是源于饮食的整体不平衡。所以我们要树立的观念是，正确地享受糖带来的乐趣，合理地掌控碳水化合物的摄入和来源，谨慎对待快消化碳水化合物，而不要丢掉对食物的热忱及其带来的享受。戒糖适量即可，不要过分。过量吃糖，多余的热量会转化成脂肪，在体内囤积，导致超重、肥胖。同时，糖的代谢需要消耗较多B族维生素和微量元素，因此吃糖过多会造成B族维生素和微量元素缺乏或不足，使神经、肌肉活动能力降低，加速机体老化；增加钙的流失，容易导致骨质疏松、骨折等；不利于口腔健康。此外，不断摄入大量甜食，为了稳定血糖，胰岛素必须“拼命”工作。当胰岛素总是不断工作得不到休息后，它就会对血糖不再敏感，形成胰岛素抵抗。如果胰岛素不再正常发挥作用，会因此患上Ⅱ型糖尿病。▲▲▲▲▲
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