湖南衡南县云集镇杉峰村老人胡世英，年6月出生，今年岁，老人家现在仍然耳聪目明言语清楚在当地被誉为长寿之星。手脚麻利的他一点不像一个岁的老人。
别看他年纪大，可生活还基本自理，见到记者上门，头发花白浓密，坐在椅子上起身迎上来握手，脸上满是慈祥的笑容。和老人聊起了长寿秘决。老人笑呵呵地说：“哪有什么秘诀啊，自己耳不聋眼不花，手脚也灵活。
胡爷爷就住在村里，依山畔水，由儿媳来照顾老人的饮食起居。她说，胡爷爷的生活习惯很好，每天都坚持早睡早起，而且饮食结构很合理，对饮食不挑食也不偏食，喜欢吃蔬菜和五谷杂粮极少量肉类的食物。
回忆起自己年轻时的岁月，胡爷爷年幼时就失去双亲，寄居亲戚家长大，脸上挂着的笑容慢慢消失了。叹了口气，老人的眼眶有些湿润。
“那会真是饿怕了，红薯当饭每天都吃不饱。”胡爷爷说，解放前，全家都是靠种地为生，劳碌终年却时常连饭都吃不饱。要是遇到天灾，粮食收成不好，生活就更加艰难了。
“直到后来，全国解放了，建立了新*府，老百姓的生活才一天一天好起来。”说到这里，老人的脸上又露出了笑容。
胡爷爷共生育了三个儿女，如今已经是四世同堂，曾孙都有十多个。老人说，晚辈们都对他很孝顺，邻居们也时常过来关照她，*府更是对她这样的百岁老人十分优待，每年都有优待金发给自己，因此，他对自己的晚年生活很满意。
胡爷爷与后辈一起居住，除饮食由儿媳负责，其它都能自理，走路不用拐杖，步伐稳健，如今的他十分知足，知道好日子的来之不易，更懂得珍惜当下的生活。“国家给了我们这么好的生活，我很满足，很感谢。”老人是个勤快的人平时有空还爱干点农活，在自家院子里管管家禽什么的。据老人的家人介绍，平时老人生活上没有什么特殊，，生活很有规律，每天早睡早起，心态乐观，不计较鸡毛蒜皮的小事，不吸烟也不喝酒。采访过程中，印象最深的是老人发自内心的那种欢笑，让人感受到老人长寿的秘诀就是乐观的心态和健康的生活方式。
年喜逢祖国七十华诞，胡爷爷的后辈们还在县城办了一百晋一的寿宴，四方八邻的乡亲都前往祝贺，谈起新中国成立70周年，胡爷爷感慨：“我从旧社会过来的，赶上了新时代。希望我们的祖国越来越兴旺,好日子一天比一天好！”
文图：蒋俊峰