导语：食用油在家家户户的厨房中都是必不可少的，只要烹制食物的话，大多都离不开食用油。也就是说，食用油的健康食用对于身体健康是非常有益的。但很多人没有对其给予高度重视，生活中摄入油太多，从而给身体健康造成了很大的影响。#爱乐养生指南#
临床医学证明，如果生活中吃太多油的话，不仅会增加患高血脂的几率，而且还容易给心血管健康带来损坏。因此，掌握正确的吃油方式是非常管家的。
吃油太多会影响身体健康？
有些人在炒菜的时候，经常会放很多油，因为觉得炒菜的时候油放少了不好吃。此外，生活中也有一些食物是用油炸着吃的，比如说炸鸡、薯条等。经常吃含油量高的食物，就会导致摄入量过多。时间一长，就容易诱发高血脂，危害身体健康。
相信到家对于高血脂这类疾病都有一定程度的了解，这是一类慢性病，也是诱发动脉粥样硬化的根本原因，也很容易导致血管堵塞，增加患心血管疾病的风险。吃油太多还有其他危害
首先，吃油太多会引发脑缺血。因为油中的脂肪含量是比较高的，如果摄入量过大，已经超出每天活动需要的量，就会导致血液中血脂过高，容易引发脑缺血，常见的症状表现就是头痛、头晕、视物模糊等，严重的甚至还会诱发脑卒中，危及生命安全。
其次，油吃太多会诱发脂肪肝。肝脏主要负责人体的代谢，当人体摄入油过多的话，就会导致部分脂肪因为没有办法及时排出而产生堆积。长此以往，肝脏的代谢负担就会变重，容易诱发脂肪肝。如果发展自己患有轻度脂肪肝的话，可以通过饮食来进行调整，但如果情况比较严重，建议大家一定要及时就医。
最后就是容易长胖。脂肪是导致肥胖的重要原因，如果平时吃油太多的话，必定会导致体重增加。研究表明，肥胖的人在情绪上也会出现易怒，容易激动，影响生活品质。
怎样吃油才健康
食用油在烹制食物是必不可少的，但是怎样吃油才健康？这是大家必须掌握的常识。首先，要做到不同种类的食用油换着吃。就目前用于烹饪的油来看，主要分为动物油和植物油两种类型，其中，植物油中富含大量的不饱和脂肪酸，对于降低血液中胆固醇的浓度是非常有帮助的，有利于降低血脂，避免血管堵塞，对于降低心血管疾病也有很大帮助。
因此，建议大家在吃油的时候，尽可能选择植物油，植物油的种类有很多，比如说菜籽油、橄榄油、花生油等，生活中可以将这些油换着吃。其次，不要使用过期的油。很多人对于食用油的保质期都不是很